Recipes : 番茄炒蛋

🔥 番茄炒蛋 🔥

「番茄炒蛋」這道菜真是全宇宙最有人情味的家常菜之一啦～???

不論你在哪個城市、哪個年紀，聞到那股番茄香混著蛋香的味道，就會有種「回家了」的感覺。這可不是誇張，因為它既簡單、又療癒，幾乎人人都能炒、但又各有秘密比例～?

經典版本是：番茄先炒出紅亮湯汁，再把滑嫩的蛋回鍋，兩者在鍋中翻滾、擁抱、融合成金紅交錯的夢幻色彩。那畫面就像夕陽灑進廚房一樣美～✨

有的人愛偏酸，用多點番茄提鮮；有人偏甜，加點糖讓味道更柔順。還有人偷偷放點番茄醬，說那才是童年的味道。無論哪一派，只要一口入口，酸中帶甜、嫩中透香，就像味蕾在談戀愛～❤️

最可愛的是，它根本「飯殺手」。白飯一盛，番茄炒蛋一舀，蛋香混著湯汁流進飯裡，那一瞬間連減肥都得先讓位！?一句話形容：它不是菜，是家的味道，是幸福的顏色。