Ingredients : Cordyceps

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冬蟲夏草（學名 Ophiocordyceps sinensis），又稱蟲草、冬蟲草、夏草花、草蟲，為麥角菌科蟲草屬真菌，寄生於蝙蝠蛾幼蟲體內，冬季為蟲形、夏季長出子座如草，故名「冬蟲夏草」。常見種類除西藏冬蟲夏草外，尚有北蟲草（Cordyceps militaris）、青海蟲草及人工培養蟲草菌絲體等，依產地與培養方式藥效略有差異。

藥性方面，冬蟲夏草性平，味甘，入肺、腎經。中醫認為其具補腎益精、潤肺止咳、平喘化痰、強壯筋骨之功效。《本草從新》記載其「保肺益腎，止血化痰，久服延年」，適合氣虛、久咳、腎虛或病後體弱者服用。

功效上，冬蟲夏草含有蟲草多醣、腺苷、蟲草酸及多種胺基酸與微量元素，能提升免疫力、改善呼吸功能、抗疲勞、調節血糖與性激素分泌。現代藥理研究指出其具抗氧化、護肝、抗腫瘤與抗發炎作用，為名貴的中藥補品。

應用上，冬蟲夏草可燉湯、泡酒、煮粥或研粉服用，常與人參、枸杞、紅棗、雞肉或鴨肉搭配，能補氣養血、增強體力。亦可製成膠囊或飲品作為日常保健。