Ingredients : Licorice

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甘草（學名 Glycyrrhiza uralensis），為豆科甘草屬多年生草本植物，原產於中國北方、西伯利亞及蒙古地區。別稱國老、甜草、美草、蜜草。甘草的根與根莖均可入藥，味甘如蜜，是中藥中常見的“調和諸藥”之品。常見種類包括中國甘草（Glycyrrhiza uralensis）、光果甘草（Glycyrrhiza glabra）與胀果甘草（Glycyrrhiza inflata）。

五行顏色主要對照的顏色：甘草呈黃棕色，對應土，象徵中和、調和，具有補益中氣、緩和藥性的功用。

性味歸經：性平，味甘，歸心、肺、脾、胃經。根據中醫理論，甘草具有補氣潤肺、清熱解毒、緩急止痛、調和諸藥的功效。

功效與應用：甘草是常用的補益藥與調和藥。能補中益氣、潤肺止咳，用於氣虛倦怠、咳嗽、咽喉腫痛等症；亦能清熱解毒，治癰腫瘡毒、食物中毒及藥物中毒。其甘味可緩和藥性，常配伍其他藥物以協調諸方，使藥效更平衡。甘草中的甘草酸具有抗炎、鎮痛與保肝作用，對於調節免疫、護胃、緩解壓力等亦有幫助。

應用上，甘草可製成藥湯、丸劑或泡茶飲用。常與人參、黃耆搭配補氣，也與桔梗、杏仁同用潤肺止咳。外用可製膏藥以消腫止痛，亦為製藥工業中常用原料。