

牛蒡葉(學名 Arctium lappa L.)為菊科牛蒡屬二年生草本植物,原產於歐亞大陸,廣泛栽培於中國、日本、韓國及北美地區。別稱大力葉、牛蒡草、野牛蒡。藥用部位為葉,呈心形或卵形,表面綠色,背面略帶白色絨毛,質地柔軟,具有輕微苦香氣。常見品種包括長葉牛蒡(A. lappa var. cordifolia)、廣葉牛蒡(A. lappa var. lappa),主要差異在於葉片大小與苦味強弱。
五行顏色主要對照的顏色:綠色對應木,象徵清熱解毒、疏風散邪的功能。
性味歸經:性涼,味甘、苦,歸肺、肝經。
功效與應用:牛蒡葉具有疏散風熱、清熱解毒、利咽透疹的功效。常用於風熱感冒、咽喉腫痛、頭痛、目赤腫痛、皮膚疹瘡等症。可用於煎水內服,或與菊花、連翹、薄荷等配伍以增強清熱解毒、利咽止痛效果。亦可外用葉汁或研末敷患處,改善皮膚炎症或疹瘡腫痛。
