靈廚宗

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靈廚宗 Cook Sect,以靈為本,以廚悟道,滋養眾生。
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Ingredients : 생지황

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🠴 생지황 🠶

生地黃(學名 Rehmannia glutinosa),為玄參科地黃屬多年生草本植物,與熟地黃為同種不同炮製品。別稱生地、地膚、乾地黃。根部肥厚多汁,質柔潤而色黃褐,味微苦。常見種類為懷地黃(Rehmannia glutinosa Libosch.),以河南溫縣所產品質最佳。

五行顏色主要對照的顏色:生地黃呈深紫褐或土黃,對應水與土,象徵清涼滋潤、安養內熱。

性味歸經:性寒,味甘、苦,歸心、肝、腎經。根據中醫理論,生地黃具有清熱涼血、養陰生津的功效,為清熱養陰之要藥。

功效與應用:生地黃常用於治療熱病傷陰、血熱出血、口渴煩躁、咽喉腫痛及陰虛潮熱等症。可涼血止血,用於吐血、衄血、尿血、崩漏等。亦能滋陰生津,改善津虧口乾、便秘、煩熱盜汗等陰虛症狀。其主要成分包括梓醇、地黃苷及多糖類,具有抗炎、降血糖、保肝及促進造血作用。

應用上,生地黃可入湯劑、丸散或製成藥膏,內服能清熱養陰、涼血生津。常與牡丹皮、丹參同用以清血熱;與麥冬、玄參同用以養陰潤燥;在“四物湯”中以補血養陰為主。生食或搗汁亦可清熱解毒。

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