

栀子花(學名 Gardenia jasminoides Ellis)為茜草科梔子屬常綠灌木,原產中國南方及東南亞地區。別稱梔花、黃梔子、山梔。常見種類包括栀子花(G. jasminoides)、大花栀子(G. augusta)、小葉栀子(G. radicans)。藥用部位多為花朵,開白色至淡黃色花,花瓣柔軟而芳香。
五行顏色主要對照的顏色:栀子花色白或淡黃,對應「金」,象徵清澈、純淨之性。
性味歸經:性微寒,味苦、辛,入心、肝、肺經。
藥性與功效:栀子花清熱解毒、涼血止血、利尿通淋。其芳香氣味亦可寧心安神。常用於熱病發黃、黃疸、尿赤、心煩不眠、血熱出血等症。
應用:栀子花多用乾燥花入藥,可泡茶或製入湯劑,也可搭配柴胡、茵陳、黃芩以增強清熱退黃功效;亦用於香料、提取天然染料。
