식재료 도감 : 사향

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麝香（學名 Moschus moschiferus，為麝科雄性麝鹿腹部麝腺分泌物乾燥而成）為芳香動物性藥材。別稱麝粉、山麝、麝膏。常見種類有天然麝香（野生麝鹿採取，最珍貴）、人工麝香（人工養殖麝鹿分泌）、合成麝香（化學模擬），其中天然麝香藥效最強。

五行顏色主要對照：紅褐色至棕色，屬火與土。

藥性、性味歸經：性溫，味辛香，入心、肝、脾經。

功效與應用：開竅醒神、活血散瘀、消腫止痛。常用於神昏譫語、中風偏癱、心胸氣滯、瘀血作痛、癰腫毒盛等。《本草綱目》載其「開心竅，醒神志，行血散瘀」。治中風昏迷可與牛黃、冰片同用（如安宮牛黃丸）；治瘀血痛症可配三七、川芎；治癰腫可外用或入丸散；治胸腹脹痛可配赤芍、丹參。多入丸、散、酒製或外敷，孕婦慎服，忌量過大。