Recipes : 冬瓜排骨湯

🔥 冬瓜排骨湯 🔥

一提到「冬瓜排骨湯」，是不是腦袋裡立刻飄來那股清甜香氣？?
這碗湯就像夏天裡的小仙女，一身清爽透亮，入口還會輕輕拍你一下說：「別燥啦～喝我一口就涼快啦～」

冬瓜在湯裡可乖了，燉到半透明，咬下去像雲一樣軟綿；排骨則負責撐場，肉香濃郁、湯頭回甘，兩個一搭一唱，就像美味的神仙組合～✨

有的人喜歡加點蝦米提味，有的人放幾片薑去腥，不管哪一派，端上桌時那股清香都能讓人瞬間卸下防備。喝一碗，暑氣退三分，連心情都被湯暖得軟趴趴～?

要形容它？簡單說：不油不膩、清甜順口、可鹹可仙！