食材圖鑑 : 紅景天

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紅景天（學名 Rhodiola rosea L.）為景天科景天屬多年生草本植物，廣泛分布於高寒山地，如中國西藏、青海及蒙古地區。別稱紅景天根、紅根景天、金根景天。藥用部位為根莖，呈紡錘形或圓柱形，表面紅褐色，切面黃白至淡紅色，質堅實，味稍苦而微甘。常見種類包括西藏紅景天（R. rosea）、高原紅景天（R. crenulata）。

五行顏色主要對照的顏色：紅色對應火，象徵強壯身體、活血化氣。

性味歸經：性微溫，味甘、微辛，歸心、肺、腎經。

功效與應用：紅景天具有益氣養陰、抗疲勞、增強耐寒和抗高原反應的功效。常用於高原缺氧、氣血兩虛、體力疲倦及心悸氣短等症。可用煎水內服或浸酒，亦常與黃芪、人參等補氣藥同用，以增強抗疲勞及增強體力效果。現代研究還顯示其對提高耐力和免疫力有一定作用。