食材圖鑑 : 仙茅

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仙茅（學名 Curculigo orchioides Gaertn.）為天門冬科仙茅屬多年生草本植物，主要分布於中國南方及印度、東南亞等地。別稱仙茅根、地黃根、金仙茅。常見種類以乾燥根莖入藥，呈纖維狀或紡錘形，表面黃褐至深褐色，質堅而輕，斷面淡黃色，含皂苷、揮發油及黃酮類成分。

五行顏色主要對照的顏色：仙茅深褐色屬火，應腎與肝，象徵溫腎壯陽、補精益髓，火色之氣有助於溫補腎陽、強筋骨、益精髓。

性味歸經：性溫，味辛、甘，歸腎、肝經。

藥性：溫腎壯陽、補精益髓、強筋健骨、祛寒止痛。

功效與應用：仙茅主治腎陽虛衰、腰膝酸軟、陽痿早泄、體虛乏力、寒濕痹痛及風濕性關節疼痛。內服可溫腎壯陽、補精益髓；常與巴戟天、杜仲配伍用於腎虛腰膝冷痛；與肉蓯蓉、鎖陽同用以補腎益精、強筋骨。現代研究顯示仙茅含皂苷、黃酮及揮發油成分，具有補腎壯陽、抗疲勞、抗氧化及促進骨代謝作用。