食材圖鑑 : 蒼耳子

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蒼耳子（學名 Xanthium sibiricum Patrin ex Widder）為菊科蒼耳屬一年生草本，多分布於中國全境及東亞地區。別稱白蒼耳、黑蒼耳、鹿茸草子。常見種類以成熟帶刺果實入藥，果實橢圓，表面灰黃或灰褐色，有鈎刺，內含揮發油、倍半萜內酯（如蒼耳子素）與樹脂成分。藥用部位為成熟果實，秋季採收去雜後乾燥。

五行顏色主要對照的顏色：蒼耳子呈灰黃至灰褐色，屬土，應脾，象徵祛風通竅、燥濕止痛，黃色之氣助健脾化濕、祛風散寒。

性味歸經：性溫，味辛、苦，歸肺經。

藥性：祛風散寒、通竅止痛、除濕。

功效與應用：蒼耳子主治鼻淵鼻塞、頭痛風寒、肢體痹痛及濕疹瘙癢。內服可通鼻竅、祛風止痛；常與辛夷、白芷同用治風寒鼻塞、鼻淵；與羌活、獨活同用可祛風濕止痛，用於痹痛拘攣；外用煎水可止癢消腫。現代研究顯示其含倍半萜類具抗炎、抗過敏及抗菌活性。