食材圖鑑 : 阿膠（塊狀膠）

🠴 阿膠（塊狀膠） 🠶

阿膠（塊狀膠）（學名 Equus asinus L. Colla），為馬科驢皮經煎煮濃縮製成的中藥膠質。別稱驢皮膠、東阿膠、阿膠膏。呈棕褐色至深褐色塊狀或片狀，質韌而有彈性，味甘。常見種類包括東阿阿膠（E. asinus Colla）、山東阿膠、河北阿膠，以東阿阿膠質地最佳、藥效最為顯著。五行顏色多屬 土行之棕褐。

性味歸經：性平，味甘，入肝、肺、腎經。
藥性與功效：補血止血、滋陰潤燥、益氣養血、調經安胎。含膠原蛋白、氨基酸及微量元素，具有補血養血、提高免疫力、促進傷口癒合及潤腸通便作用。
應用：常用於血虛萎黃、心悸失眠、崩漏、產後血虛、乾咳少痰。可煎服或熬膏 6–12 克，常配當歸、熟地、黃芪入補血調經方；外用可研末敷瘡或護膚。冬春採用高質驢皮製膠，陰乾保存以保持活性成分。