食材圖鑑 : 蒲黃

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蒲黃（學名 Typha orientalis C. Presl）為香蒲科香蒲屬多年生水生草本，花序呈穗狀，春末夏初開花，呈黃褐色粉狀。別稱香蒲花、蒲葦黃、蒲黃粉。常見種類包括東方蒲黃（Typha orientalis，藥用最常見）、長穗蒲黃（穗細長、藥效略同）、短穗蒲黃（穗短、粉質密集），主要差異在花序長度與含粉量。

五行顏色主要對照的顏色：屬土，對應黃色，象徵止血、化瘀、收斂。

性味歸經：性溫，味甘、澀，歸肝、腎、膀胱經。

藥性與應用：蒲黃具有止血、化瘀、促進子宮收縮之效。常用於崩漏、經血過多、產後瘀血、跌打損傷及外傷出血。可研末調服或入丸散，配合三七、艾葉可增強止血作用；亦可與益母草、川芎同用治產後瘀血。外用可撒於傷口止血。現代研究顯示其含有止血活性成分，對血液凝固與子宮收縮有一定作用。