食材圖鑑 : 青風藤

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青風藤，學名 Sinomenium acutum (Thunb.) Rehd. et Wils.，別稱 青藤、千年藤、風藤、尋骨風，為防己科青風藤屬植物之乾燥藤莖與根。常見種類以 青風藤（S. acutum） 為正品，另有近緣種 華青風藤（S. acutum var. cinereum），但藥性以正品較佳。五行顏色多屬 木行青黃色。

性味 苦、辛，性平，歸 肝、脾經。藥性善祛風濕、通絡止痛、行氣活血並兼清熱之性。其功效 祛風濕、舒筋活絡、止痛、清熱利水，多用於 風濕痹痛、關節腫脹、筋骨拘急、跌打損傷、水腫麻木。臨床常與 威靈仙、羌活、獨活、牛膝 同用以祛風濕通絡；肢體痠痛配 續斷、桑寄生；若伴腫熱可配 黃柏、忍冬藤 清熱除濕。

應用多以煎劑或藥酒，用於慢性風濕痹痛、肢體麻木不利，亦常作為通絡舒筋的基礎藥材。其味微澀，體虛無濕熱者慎用。