食材圖鑑 : 赤芍

🠴 赤芍 🠶

赤芍（學名 Paeonia lactiflora Pall. var. rubra）為毛莨科芍藥屬多年生草本植物，主要分布於中國東北、華北及西南地區，亦栽培於日本與韓國。別稱紅芍、丹芍、赤芍藥。藥用部位為根，呈圓柱形或紡錘形，表面紅褐色，斷面粉紅色至紅色，味微苦。常見種類包括川赤芍（產四川，根大紅亮、苦味較淡）、北赤芍（產河北，根稍小、苦味較重），主要差異在產地、顏色及活性成分含量。

五行顏色主要對照的顏色：赤色對應火，象徵活血化瘀、涼血止痛。

性味歸經：性微寒，味苦，歸肝、心經。

功效與應用：赤芍具有清熱涼血、活血散瘀、止痛的功效。常用於血熱妄行、吐衄、崩漏、經閉腹痛、瘀血腫痛等症。可煎水內服，亦常與當歸、川芎、丹皮等配伍以增強活血化瘀、涼血止痛效果。現代藥理研究表明赤芍具有抗炎、抗凝血、改善微循環的作用，常用於血瘀及炎症相關病症。