食材圖鑑 : 補骨脂

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補骨脂（學名 Psoralea corylifolia L.）為豆科補骨脂屬一年生草本，常見於中國華東、華南及印度等地。別稱破故紙、黑故子、胡故子。常見種類以成熟乾燥種子入藥，種子小而腎形，表面黑褐色具光澤，含補骨脂素（psoralen）、異補骨脂素、揮發油及脂肪油。藥用部位為成熟果實採收後曬乾。

五行顏色主要對照的顏色：補骨脂呈黑褐色，屬水，應腎，象徵溫腎固精、助火生元，黑色之氣益腎助陽、補精健骨。

性味歸經：性溫，味辛、苦，歸腎、脾經。

藥性：補腎壯陽、溫脾止瀉、納氣平喘。

功效與應用：補骨脂主治腎陽虛所致腰膝酸軟、遺精陽痿、遺尿及慢性泄瀉。內服可溫腎助陽、固精縮尿；常與肉桂、杜仲同用以補腎壯骨；與益智仁配伍治腎虛久瀉、五更瀉；與五味子同用可納氣平喘。現代研究指出，補骨脂素可促進黑色素生成，用於白癜風輔助治療，也具抗炎、抗氧化與骨代謝調節作用。