食材圖鑑 : 水紅花子

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水紅花子（學名 Sanguisorba officinalis L.）為薔薇科多年生草本植物，原產中國北方及朝鮮半島，廣泛分布於溫帶地區。別稱紫花蛇根草、地紅花、土紅花。主要藥用部位為乾燥果實及根莖。常見種類包括野生水紅花子與人工栽培品種。

五行顏色主要對照：深紅色或棕紅色，屬火，對應活血止血、溫經散寒。

性味歸經：性微寒，味苦、澀，歸心、肝、脾經。

功效與應用：水紅花子具有止血、消腫、收斂、清熱解毒作用。常用於外傷出血、吐血、崩漏、痢疾帶血等症，也可用於跌打損傷腫痛，或作為清熱解毒的配方成分。臨床應用多以煎劑內服或研末外敷，現代亦用於抗炎和抗菌相關研究。