食材圖鑑 : 蒺藜

🠴 蒺藜 🠶

蒺藜（學名 Tribulus terrestris L.）為蒺藜科蒺藜屬一年生或多年生草本植物成熟果實。別稱地錢蒺藜、刺蒺藜、土蒺藜、刺蒺子。常見種類包括中國北方蒺藜、印度蒺藜及歐亞蒺藜，以果實圓球形、表面多刺、色黃棕或褐色者品質佳。果實刺硬而尖，種子內含皂苷及類黃酮。

五行顏色主要對照：黃色至棕色，應土。

性味歸經：性平，味辛、甘，歸肝、腎、膀胱經。

功效與應用：蒺藜具有疏肝明目、祛風止痛、補腎壯陽、利尿通淋之功。主治肝腎不足、腰膝酸軟、視物模糊、頭暈耳鳴、淋濁尿少及跌打損傷。常用於補腎壯陽方，如配杜仲、肉蓯蓉；治淋濁尿少可與木通、澤瀉搭配；治跌打腫痛可外用研粉敷患處。蒺藜可入丸、散、煎劑服用，也常用於藥膳及保健品中，以增強體力及調節腎功能。