食材圖鑑 : 金櫻子

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金櫻子（學名 Rosa laevigata Michx.）為薔薇科金櫻子屬植物的成熟果實。別稱金罌子、山石榴、木罌子、刺梨果。常見種類包括華南金櫻子、雲貴金櫻子與野生金櫻子，以果實橢圓、皮厚、色金黃橙亮、刺細者為佳。果實外皮金黃色或橙黃色，內含多籽，味澀。

五行顏色主要對照：黃色，應土。

性味歸經：性平，味酸、澀，入腎、膀胱、脾經。

功效與應用：金櫻子具有固精縮尿、澀腸止瀉、益腎補虛之功。主治遺精、滑精、遺尿、尿頻、白濁、久瀉久痢及脾虛不固。常用於補腎固精方，如配芡實、蓮子；治遺尿白濁可與益智仁、桑螵蛸同用；治脾虛久瀉可與山藥、烏梅合用。金櫻子多入丸散、煎劑，亦可製成金櫻子膏或與肉類同煮作藥膳，用於補虛固攝與改善體力。