食材圖鑑 : 吳茱萸

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吳茱萸（學名 Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. & Hook. f.）為芸香科吳茱萸屬落葉小喬木或灌木，主要分布於中國湖南、四川、浙江、江西等地。別稱小吳茱萸、吳萸、木吳茱萸。藥用部位為乾燥果實，呈橢圓形，表面棕紅色至深棕色，質堅而有芳香。常見種類包括大果吳茱萸、小果吳茱萸，其中小果吳茱萸藥性較強。

五行顏色主要對照的顏色：吳茱萸呈棕紅色，對應「火」，象徵溫陽、散寒之性。

性味歸經：性溫，味辛、苦，歸肝、脾、胃、腎經。

藥性與功效：吳茱萸能溫中散寒、止痛、降逆止嘔、外用消腫止痛。常用於寒邪所致胃寒嘔吐、腹痛、頭痛、四肢寒冷及寒疝腹痛。

應用：多經炮製入藥，可煎湯、研末或製丸，常與生薑、吳茱萸配伍治寒疝痛、嘔吐；外用可研末敷患處或配蜜調敷治風寒濕痛。