食材圖鑑 : 蛤殼（貝殼）

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蛤殼（貝殼）（學名 Meretrix meretrix L.），為文蛤科雙殼貝類，以乾燥貝殼入藥。別稱文蛤殼、海蛤、蛤蜊殼。貝殼扁圓形，厚而堅硬，外表灰白至灰褐色，內面白色帶光澤。常見種類包括文蛤（M. meretrix）、白蛤（M. lusoria）、花蛤（M. petechialis），以 M. meretrix 藥效最佳。五行顏色多屬 水行之灰白。

性味歸經：性寒，味咸，入肝、腎經。
藥性與功效：平肝潛陽、軟堅散結、收斂止血、安神。含碳酸鈣、微量元素及蛋白質，具有鎮靜、抗酸、軟化結石及補鈣作用。
應用：常用於肝陽上亢引起頭暈目眩、驚悸失眠、癰腫瘡毒、痰核結塊。煎服 15–30 克，可配牡蠣、茯苓、龍骨鎮驚安神；外用可研末敷瘡腫或疔毒。春夏採集新鮮貝殼，清洗去肉及雜質，陰乾或低溫烘乾入藥。