食材圖鑑 : 棕櫚

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棕櫚，學名 Livistona chinensis (Roxb. ex Loudon) Mart.，別稱 棕櫚樹、扇葉棕櫚、棕葉，為棕櫚科棕櫚屬常綠喬木或灌木。常見種類以 中國棕櫚（L. chinensis） 為主，另有觀賞性棕櫚如 扇葉棕（L. rotundifolia），藥用多用葉片或果實。五行顏色多屬 木行深綠色，葉呈扇形，色澤翠綠或略帶青黃。

性味 甘、平，歸 肝、脾經。藥性平和，清熱利濕、行氣通絡。其功效 利水消腫、通經活絡、止咳化痰，常用於 水腫、小便不利、筋骨酸痛、風濕痹痛、痰多咳嗽。臨床常與 茯苓、澤瀉、薏苡仁 配伍利水消腫；治筋骨痹痛可與 獨活、防風、杜仲 同用；痰多咳嗽可與 杏仁、貝母、桔梗 配伍。

應用多以煎劑、入丸散，或將葉片曬乾製作藥材使用，也可用於泡茶調理水腫及風濕。性平味甘，適合長期調理水腫、風濕及呼吸系統不適者。