

五加皮(學名 Acanthopanax gracilistylus W.W. Smith)為五加科(Araliaceae)五加屬木質藤本或灌木植物,主要分布於中國東北、華北及西南地區。別稱刺五加皮、五加藤皮、五加根皮。藥用部位為乾燥根皮或莖皮,表面灰褐色至深棕色,質堅韌,味微苦、微甘。常見種類包括刺五加(Acanthopanax senticosus)、細柄五加(Acanthopanax gracilistylus)及其他地方五加屬植物,其中刺五加為主要藥用種。
五行顏色主要對照的顏色:五加皮的棕褐色對應土,象徵補肝腎、強筋骨、祛風濕之性。
性味歸經:性溫,味辛、苦,歸肝、腎經。中醫認為五加皮具有補肝腎、強筋骨、祛風濕、利關節之功。
功效與應用:五加皮常用於治療腰膝酸痛、筋骨無力、風濕痹痛及四肢麻木。治腰膝酸軟可配杜仲、續斷;治風濕痹痛常與防風、羌活同用;強筋骨、改善疲勞則可配人參、黃耆。現代研究表明,五加皮具有抗炎、鎮痛、降血壓及增強免疫作用。多用煎劑內服,亦可入丸散或泡酒,作養生保健及慢性病輔助。