靈廚宗

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靈廚宗 Cook Sect,以靈為本,以廚悟道,滋養眾生。
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Ingredients : 육계

食材圖鑑
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🠴 육계 🠶

肉桂(學名 Cinnamomum cassia (L.) J. Presl)為樟科(Lauraceae)肉桂屬常綠喬木的樹皮,原產於中國南方及東南亞地區,主產於廣西、廣東、雲南等地。別稱牡桂、官桂、玉桂。藥用部位為樹幹或粗枝去外皮後的內層樹皮,呈卷筒狀或雙筒狀,表面紅棕色至深褐色,具濃郁芳香與辛甜味。常見種類包括中國肉桂(Cinnamomum cassia)與錫蘭肉桂(Cinnamomum verum),前者為中藥主用品種。

五行顏色主要對照的顏色:肉桂的赤紅色對應火,象徵溫補命門、通行血脈之性。

性味歸經:性大熱,味辛、甘,歸腎、脾、心、肝經。中醫認為肉桂具有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈之功。

功效與應用:肉桂常用於治療命門火衰、腰膝冷痛、四肢厥冷、月經不調及寒疝腹痛。治陽虛外寒可配附子、人參,如右歸丸;治寒凝痛經則配當歸、川芎;治虛寒久瀉可配乾薑、白朮。現代研究顯示,其具促進血液循環、抗菌、抗氧化與降血糖作用。多用煎劑、研末入丸散,亦可作香料入食養生。

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