食材圖鑑 : 野菊花葉

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野菊花葉（學名 Chrysanthemum indicum L.）為菊科菊屬多年生草本植物，原產於中國及東亞地區，廣泛分布於日本、韓國及東南亞。別稱山菊花、野菊、野菊花草。藥用部位為葉及花，葉呈卵形或披針形，表面綠色，邊緣有鋸齒，質地柔軟，味微苦帶香氣。常見品種包括野菊花（C. indicum var. indicum）、黃菊花（C. indicum var. chrysanthum），主要差異在於葉片大小與花色。

五行顏色主要對照的顏色：黃色對應土，象徵清熱解毒、明目散風的功能。

性味歸經：性微寒，味甘、苦，歸肝、肺經。

功效與應用：野菊花葉具有清熱解毒、散風明目、平肝降火的功效。常用於風熱感冒、頭痛目赤、目眩、眼睛紅腫、肝火旺盛等症。可煎水內服，亦可泡茶飲用，與金銀花、菊花、連翹等配伍增強清熱解毒、散風明目的作用。葉亦可研粉外敷於紅腫熱痛或眼部炎症，達到消炎止痛效果。