食材圖鑑 : 乳香

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乳香（學名 Boswellia carterii Birdw.）為橄欖科乳香屬小喬木或灌木，原產阿拉伯半島及東非地區。別稱乳香樹脂、阿拉伯乳香。藥用部位為樹脂，從樹皮切口流出的乳白色樹脂乾燥後呈黃褐色至紅褐色塊狀，帶香氣，味微苦、辛。常見品種包括索馬利亞乳香（B. carterii）、阿曼乳香（B. sacra），主要差異在香氣濃郁度與樹脂硬度。

五行顏色主要對照的顏色：紅色對應火，象徵活血止痛、消腫生肌。

性味歸經：性溫，味苦、辛，歸心、肺、脾經。

功效與應用：乳香具有活血止痛、消腫生肌、行氣止血的功效。常用於瘀血疼痛、跌打損傷、關節腫痛、胸腹脹痛及手術傷口愈合不良等症。可研末入丸散或煎水內服，亦可外用敷患處。與沒藥、當歸、川芎等配伍，可增強活血化瘀、止痛消腫效果。