食材圖鑑 : 紅大戟

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紅大戟（學名 Euphorbia pekinensis Rupr.）為大戟科大戟屬多年生草本植物，主要分布於中國北方及東北地區。別稱赤大戟、赤大戟根、地大戟。藥用部位為根莖，呈塊狀或短柱狀，表面紅褐色或深紅色，質堅硬，切面紅色至紫紅色。常見種類包括野生紅大戟與人工栽培紅大戟。

五行顏色主要對照的顏色：紅色對應火，象徵瀉下、攻積、消腫解毒。

性味歸經：性熱，味辛、苦，歸大腸、小腸經。

功效與應用：紅大戟具有瀉下逐水、消積化瘀、清熱解毒的功效。常用於積滯便秘、水腫腹脹、痰飲停聚等症。使用時多煎水內服，需嚴格控制劑量，以免引起強烈瀉下作用；亦可與枳實、厚朴、白朮等配伍，用於治療積滯便秘及水腫腹脹。因藥性強烈，不建議自行長期使用。