靈廚宗

靈廚宗 CookSect

以靈為本,以廚悟道,滋養眾生。
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Ingredients : 흑영지

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🠴 흑영지 🠶

黑靈芝(學名 Ganoderma sinense),又稱黑芝、玄芝,為多孔菌科多年生真菌,子實體呈黑褐色,質地堅硬,表面光澤明亮。常見靈芝依顏色可分為五色靈芝:紅靈芝、黑靈芝、白靈芝、紫靈芝及黃靈芝,其中黑靈芝以補腎固精、益氣養陰聞名。

藥性方面,黑靈芝性平,味甘、微苦,入腎、肺、心經。中醫認為其能補腎益精、養心安神、潤肺止咳、強化免疫。《本草綱目》記載黑靈芝「補精益氣,養陰潤肺」,適合腎虛、氣血不足及免疫力低下者使用。

功效上,黑靈芝含多醣體、三萜類化合物、蛋白質及多種微量元素,可增強免疫力、調節血壓、抗氧化、改善睡眠質量,對心腎健康及肺功能具有輔助作用。

應用上,黑靈芝可煮茶、熬膏、製作靈芝粉或膠囊保健品,亦可入藥膳,與排骨、雞肉或豆類同煮。口感微苦,但可搭配紅棗、枸杞或蜂蜜改善風味,日常保健或治療配方皆適用。

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